Pão de queijo recheado: receitas irresistíveis para o seu lanche

O tradicional pão de queijo, ícone da culinária mineira, pode ficar ainda mais saboroso quando ganha um recheio especial. Seja para turbinar o lanche da tarde, impressionar convidados ou vender, o pão de queijo recheado é uma opção criativa e fácil de preparar. 

A seguir, descubra três sugestões de recheios irresistíveis — do clássico pernil desfiado a combinações vegetarianas — que vão transformar sua receita de sempre em um verdadeiro sucesso.

3 receitas de recheios para pão de queijo

1. Pão de queijo com pernil desfiado temperado

Um recheio clássico e suculento, ideal para quem quer um pão de queijo com sabor mais robusto.

Ingredientes:

• 500 g de pernil suíno;

• 2 dentes de alho picados;

• 1 cebola pequena picada;

• sal e pimenta-do-reino a gosto;

• ½ xícara (chá) do caldo do cozimento.

Modo de preparo:

• cozinhe o pernil em uma a de pressão com o alho, a cebola, sal e pimenta-do-reino até que esteja bem macio (cerca de 40 minutos após pegar pressão);

• deixe amornar, desfie a carne e misture com um pouco do caldo para manter a umidade.

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2. Pão de queijo com queijo cremoso com ervas

Uma opção fresca e leve, que combina a cremosidade do queijo com o perfume das ervas.

Ingredientes:

• 150 g de cream cheese

• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. em uma tigela, misture o cream cheese com as ervas picadas; 

2. tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto; 

3. utilize uma colher para rechear o pão de queijo ainda morno.

3. Pão de queijo com caprese de tomate seco e manjericão

 Uma opção vegetariana cheia de sabor, inspirada na clássica combinação italiana.

Ingredientes:

• 100 g de muçarela de búfala em cubinhos;

• 50 g de tomate seco picado;

• 1 punhado de folhas de manjericão fresco;

• 1 fio de azeite de oliva;

• sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo: 

1. misture a muçarela, o tomate seco e o manjericão em uma tigela;

2. regue com azeite, tempere com sal e pimenta a gosto e recheie os pãezinhos logo após assar.

Com essas sugestões de recheios, seu pão de queijo recheado vai conquistar ainda mais fãs. Seja para uma reunião descontraída ou para inovar nas opções de venda, apostar em combinações saborosas é garantia de sucesso. 

Quer aprender a preparar o pão de queijo perfeito, crocante por fora e macio por dentro? Confira nossa receita completa de pão de queijo e descubra todos os truques para acertar no preparo.

Experimente, misture sabores e transforme o simples pão de queijo em uma explosão de gostos e texturas!