O espinafre é uma hortaliça nutritiva e de fácil cultivo, rica em ferro, vitaminas e antioxidantes. Adaptável a diferentes climas, pode ser cultivado em hortas, vasos ou canteiros elevados. Confira todas as etapas para plantar espinafre e garantir uma colheita abundante!
Qual o melhor clima e local para plantar?
O espinafre prefere temperaturas amenas, entre 15°C e 22°C, mas pode ser cultivado em diferentes regiões. Em locais muito quentes, é recomendado o plantio em meia-sombra para evitar o florescimento precoce.
A hortaliça cresce melhor em sol pleno, recebendo pelo menos 4 horas diárias de luz solar. Pode ser cultivada em vasos, canteiros ou hortas verticais, desde que tenha um bom espaço para o crescimento das raízes.
Qual o solo ideal?
O solo deve ser:
- Bem drenado, evitando encharcamento;
- Rico em matéria orgânica, como composto orgânico ou esterco curtido;
- Levemente ácido a neutro, com pH entre 6,0 e 7,0;
- Fofo e arejado, facilitando o desenvolvimento das raízes.
Antes do plantio, revolva bem a terra e adicione matéria orgânica para enriquecer o solo.
Como plantar por sementes?
O espinafre é cultivado a partir de sementes, que germinam facilmente.
o a o do plantio:
- Plante as sementes a 1 cm de profundidade em fileiras, com espaçamento de 15 cm entre plantas e 30 cm entre linhas.
- Regue levemente para manter o solo úmido, mas sem encharcar.
- A germinação ocorre em 5 a 10 dias.
- Quando as mudas atingirem 5 cm de altura, faça um desbaste deixando as mais fortes.
Como regar corretamente?
O espinafre precisa de regas regulares:
- Regue 3 a 4 vezes por semana em períodos secos;
- Mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar;
- Evite molhar as folhas para prevenir doenças fúngicas.
Como adubar?
A adubação adequada garante folhas saudáveis e saborosas:
- Antes do plantio: misture matéria orgânica e farinha de ossos ao solo;
- A cada 15 dias: aplique NPK 10-10-10 ou adubo orgânico;
- Na fase de crescimento: adube com húmus de minhoca para fortalecimento da planta.

Como evitar pragas e doenças?
O espinafre pode ser atacado por pulgões, lagartas e míldio. Para evitar problemas:
- Faça rotação de culturas, não plantando espinafre no mesmo local consecutivamente;
- Utilize óleo de neem ou calda de fumo contra pragas;
- Evite excesso de umidade para prevenir fungos e mofo.
Quando e como colher?
A colheita ocorre 40 a 60 dias após o plantio:
- Colha as folhas externas primeiro, permitindo que o restante da planta continue crescendo;
- Use tesoura para cortar as folhas, evitando danificar a planta;
- O espinafre pode ser colhido de forma contínua ao longo do tempo.
FAQ – Perguntas frequentes
1. Posso plantar espinafre em vasos?
Sim! Use vasos com pelo menos 20 cm de profundidade e boa drenagem.
2. O espinafre precisa de muito sol?
Ele cresce melhor com 4 a 6 horas de sol diário, mas tolera meia-sombra em climas quentes.
3. Qual a melhor época para plantar espinafre?
O outono e inverno são ideais, pois o espinafre prefere temperaturas amenas.
4. Como evitar que o espinafre floresça rapidamente?
Evite calor excessivo e regue regularmente para manter o solo fresco.
5. O espinafre cresce novamente após a colheita?
Sim! Desde que as raízes sejam preservadas, a planta continuará produzindo novas folhas.