Com a explosão de popularidade da air fryer e o retorno do forno elétrico às cozinhas modernas, uma dúvida virou pauta quente: qual aparelho pesa mais na conta de luz? Ambos prometem praticidade, mas o consumo de energia pode variar — e muito.
Antes de escolher entre crocância sem óleo ou versatilidade para assados, é essencial entender como cada um funciona e o impacto real na fatura mensal.
Air fryer esquenta rápido, cozinha mais rápido
A air fryer usa um sistema de circulação de ar quente em alta velocidade. Um ventilador interno distribui o calor gerado por uma resistência elétrica, permitindo um cozimento rápido e uniforme, com textura crocante e quase nada de óleo.
Sua maior vantagem? A eficiência térmica. Por ser compacta, a air fryer atinge rapidamente a temperatura ideal e cozinha os alimentos em menos tempo. Mesmo com potência entre 600 e 2.200 watts, o tempo de uso geralmente é curto — o que reduz o consumo total de energia.
Forno elétrico consome mais, mas entrega mais volume
O forno elétrico aquece os alimentos com resistências internas, podendo chegar a potências de até 6.000 watts. Apesar de demorar mais para aquecer, ele permite preparar porções maiores ou vários pratos ao mesmo tempo, ideal para famílias grandes ou receitas elaboradas.
Por outro lado, sua estrutura maior exige mais energia para atingir e manter a temperatura, o que o torna menos eficiente em usos rápidos e frequentes. Se usado todos os dias, pode triplicar o consumo em relação à air fryer.
Comparativo de consumo: o impacto na conta de luz
Vamos aos números. Uma air fryer de 1.400 W usada por 1 hora ao dia durante um mês consome cerca de 42 kWh, o que equivale a R$ 35,35 na conta de luz (média de R$ 0,84 por kWh). Já um forno elétrico de 4.000 W, nas mesmas condições, chega a 120 kWh, ou R$ 101,01 no fim do mês.
Ou seja: o forno elétrico consome quase três vezes mais energia do que a air fryer, em uso semelhante.
Como economizar energia com os dois aparelhos?
Com forno elétrico:
- Asse vários pratos ao mesmo tempo
- Evite abrir a porta durante o cozimento
- Use o calor residual e desligue antes de terminar
- Pré-aqueça só quando necessário
Com a air fryer:
- Evite encher demais o cesto
- Não abra durante o preparo
- Limpe regularmente para manter a eficiência
- Prefira modelos com selo Procel de eficiência
Qual é melhor para sua rotina e seu bolso?
Se você cozinha em pequenas quantidades e valoriza agilidade, a air fryer é a campeã em economia e praticidade. Mas se precisa de mais espaço e versatilidade para grandes receitas, o forno elétrico ainda tem seu lugar — desde que usado com inteligência.
No fim, tudo depende da frequência, do tipo de preparo e do bom senso no uso. E você, já sabe qual vai usar hoje?