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Essa versão de pudim viralizou na internet e o motivo é delicioso

Patryck Reinehr Por Patryck Reinehr
18/05/2025
Em Entretenimento, Notícias
Essa versão de pudim viralizou na internet e o motivo é delicioso

Pudim (Créditos: depositphotos.com / gustavomello162.hotmail.com)

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O que Torna o Pudim de Leite uma Sobremesa Clássica e Irresistível?

O pudim de leite é uma sobremesa que evoca memórias afetivas, trazendo à tona lembranças de momentos especiais em família. Esta iguaria, que é uma das mais queridas tanto no Brasil quanto em Portugal, possui uma versão prática que dispensa o uso do banho-maria, facilitando o preparo sem comprometer o sabor, como mostra o site Receitas de Peso.

Com raízes na culinária europeia, o pudim de leite se adaptou ao paladar brasileiro, tornando-se um doce essencial em diversas ocasiões. A simplicidade dos ingredientes contrasta com a riqueza de seu sabor, fazendo dele uma escolha perfeita para qualquer reunião ou celebração.

Quais ingredientes são necessários para o Pudim de Leite?

Para preparar essa deliciosa sobremesa, são necessários poucos ingredientes, todos facilmente encontrados em qualquer cozinha. A simplicidade da receita é um dos seus maiores atrativos, permitindo que qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência culinária, consiga preparar um pudim perfeito.

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 medidas da lata de leite integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

Como Preparar o Pudim de Leite sem Banho-Maria?

O preparo do pudim de leite sem banho-maria é bastante simples e rápido. Seguindo alguns os básicos, é possível obter uma sobremesa cremosa e saborosa. O segredo está em garantir que o caramelo esteja no ponto certo e que a mistura do pudim seja bem homogênea.

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  1. Preparação do Caramelo: Em uma a, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
  2. Preparação do Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada.
  3. Cozimento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as bordas. Asse por cerca de 1 hora e 30 minutos. Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do pudim; ele deve sair limpo.
  4. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
Essa versão de pudim viralizou na internet e o motivo é delicioso
Pudim (Créditos: depositphotos.com / arskajuhani)

Quais são Algumas Variações do Pudim de Leite?

Embora a receita tradicional seja um clássico, existem diversas variações que podem ser experimentadas para adicionar um toque especial ao pudim de leite. Essas adaptações permitem personalizar a sobremesa de acordo com o gosto pessoal, sem perder a essência do prato original.

  • Pudim de Leite com Coco: Adicione 1 xícara de coco ralado à mistura do pudim para um toque tropical.
  • Pudim de Leite com Chocolate: Substitua uma parte do leite por leite de coco e adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura.
  • Pudim de Leite Diet: Use leite condensado e leite desnatado sem açúcar para uma versão mais leve.

Como Servir e Armazenar o Pudim de Leite?

Servir o pudim de leite é um momento especial, que pode ser complementado com acompanhamentos que realçam seu sabor. Após desenformar, o pudim deve ser servido gelado, podendo ser decorado com calda extra de caramelo ou frutas frescas. Para armazenar, é importante mantê-lo na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, por até cinco dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser alterada.

O pudim de leite, com sua simplicidade e sabor inigualável, continua a ser uma escolha certeira para adoçar os momentos em família, trazendo à mesa um pouco da tradição e do carinho que essa sobremesa representa.

Tags: CulináriaPudimreceitasobremesa

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